Tahu crispy menjadi menu camilan kegemaran masyarakat, rasa dan tektur yang nikmat ini salah satu ciri dari tahu crispy. Kelezatan tahu crispy ini membuat banyak kalangan ketagihan untuk memakannya lagi dan lagi. Selain enak tahu crispy cukup terjangkau, sehingga siapa pun bisa membelinya. Tahu crispy dibuat dari bahan tahu yang kemudian dicampurkan dengan tepung lalu digoreng. Cara membuat tahu crispy ini mudah dan sederhana. Tahu crispy bisa dibuat sendiri di rumah namun juga bisa membelinya di beberapa penjual tahu crispy. Sudah banyak para pengusaha yang menjalankan bisnis tahu crispy hal ini karena meningkatnya peminat tahu crispy. Inovasi dari tahu crispy semakin banyak dengan menambahkan pilihan rasa pada tahu crispy. Tahu crispy pun semakin banyak peminatnya dari berbagai kalangan. Empuk dan tekstur renyah menjadi kunci utama produk tahu crispy disukai. Kepopuleran dari tahu crispy hingga kini semakin meningkat. Tentu akan ada banyak lagi pengusaha yang tertarik menjalankan bisnis camilan ini. Tahu bahan utama pembuatan tahu crispy memang sudah dikenal banyak orang sejak lama. Tahu biasa dijadikan sebagai lauk pauk menu makanan sehari – hari. Tahu memang dikenal sebagai makanan yang merakyat, hal ini karena harga tahu yang terjangkau. Selain murah tahu kaya akan kandungan gizi baik bagi tubuh. Kandungan protein pada tahu cukup tinggi, hal inilah yang membuat tahu dikenal sebagai protein nabati yang kualitasnya hampir sama dengan kandungan protein pada susu atau daging. Kandungan lemak jenuh rendah dan bebas kolesterol sehingga siapa saja bisa mengkonsumsinya dengan aman. Kandungan gizi lainnya yang ada pada tahu ini misalnya karbohidrat, vitamin B kompleks, kalori, fosfor, mineral dan sebagainya. Tahu pun berkhasiat untuk kesehatan, terutama untuk kesehatan jantung. Tahu dapat dijadikan menu diet yang rendah kalori, sehingga akan sangat aman bila diet menggunakan bahan baku tahu. Selain menghemat pengeluaran namun juga sehat untuk dikonsumsi secara rutin. Nah, untuk lebih memahami apa saja khasiat tahu bagi tubuh maka silahkan simak infonya dibawah ini Membantu menurunkan berat badan Kandungan protein yang tinggi ini membuat perut tidak cepat lapar, apalagi sifat rendah kalori yaitu sekitar 80 kalori dalam 100 gram tahu tidak menambahkan kalori ekstra untuk menu diet. Jadi yang ingin diet sehat bisa mencoba mengkonsumsi tahu. Mencegah penyakit jantung Jika mengkonsumsi tahu secara rutin maka bisa membantu menurunkan LDL atau kolesterol buruk dan tidak akan menurunkan HLD atau kolesterol baik, karena kandungan protein kedelai pada tahu. Dengan mengkonsumsi tahu maka bisa menurunkan resiko sakit jantung dan bisa mendukung kesehatan jantung menjadi lebih baik. Mencegah Osteoporosis Tahu dapat dijadikan sumber makanan yang kaya kalsium, sehingga sangat membantu dalam mencegah penyakit seperti kelemahan tulang, osteoporosis, kehjilangan tulang dan sebagainya. Mengkonsumsi kedelai mampu memperkuat kepadatan tulang, cocok bagi kalangan yang memasuki usia tua. Tahu ini dapat dijadikan menu harian guna mencegah adanya osteoporosis. Manfaat dari tahu ini memang cukup banyak, sehingga untuk membuat manfaat tahu semakin efektif bagi tubuh konsumsilah tahu secara rutin dan jangan berlebihan. Dengan konsumsi tahu secara cukup maka akan membuat manfaatnya bisa diperoleh. Apalagi dalam mengolah tahu, dengan proses pengolahan tahu yang salah maka manfaatnya pun akan sia – sia. Tahu bisa diolah dengan cara direbus, digoreng, dikukus, atau dicampur dengan aneka bahan makanan lainnya. Bagi yang suka makan tahu namun bosan dengan pengolahan yang biasa maka cobalah untuk membuat tahu crispy. Cara membuat tahu crispy ini sederhana. Tahu crispy ini begitu cocok dijadikan camilan, rasanya gurih dan tekstur yang kriuk akan semakin lezat menikmatinya. Ada 4 cara dalam membuat tahu crispy, Anda bisa mencoba membuatnya dengan 4 cara ini. Nah, penasaran dengan cara membuatnya langsung saja silahkan simak resep tahu crispy berikut Resep Pertama Bahan 10 buah tahu putih 1 bungkus penyedap rasa ¾ kg tepung terigu 2 sendok teh baking powder Minyak secukupnya Garam secukupnya Bumbu Halus 4 siung bawang putih Merica bubuk secukupnya Penyedap rasa secukupnya Garam secukupnya Air secukupnya Cara Mengolah Tahu Crispy Pertama – tama cuci sampai bersih tahu, kemudian kukus selama 15 menit atau sampai matang. Potong – potong tahu yang telah dikukus tadi bentuk kotak atau sesuai selera. Haluskan bahan halus, yang telah disiapkan lalu tahu direndam dalam air berbumbu ini. Selanjutnya masukan tahu dalam lemari pendingin sampai 1 jam lamanya. Buat adonan dengan cara mencampur tepung terigu, garam, penyedap rasa dan baking powder. Campur menjadi satu dan aduk sampai merata. Kemudian keluarkan tahu yang telah didinginkan selama waktu 1 jam tadi, campurkan pada adonan, aduk dan tekan perlahan agar bisa menghasilkan tahu crispy yang renyah. Panaskan minyak goreng kemudian goreng tahu crispy sampai matang serta berubah kuning keemasan. Jika sudah tahu crispy bisa diangkat lalu ditiriskan. Tahu crispy yang lezat bisa siap disajikan. Ingin cara membuat tahu crispy semakin mudah maka gunakan saja mesin deep fryer gas. Mesin yang ada di Maksindo ini tersedia dengan kualitas bagus dan bisa diandalkan dalam menggoreng aneka jenis makanan terutama tahu crispy. Mesin deep fryer gas memiliki fungsi untuk menggoreng bahan makanan dengan cara dicelup, sehingga hasil goreng lebih renyah. Penggunaan gas akan membuat proses pemasakan tahu crispy semakin hemat. Mesin deep fryer gas ini bisa menggoreng dengan kematangan yang merata. Sehingga cocok digunakan untuk memasak terutama untuk usaha. Jika tertarik untuk menjalankan usaha tahu crispy ini maka gunakan saja mesin deep fryer gas dari Maksindo. Untuk info selengkapnya tentang mesin deep fryer gas silahkan KLIK DISINI. 2. Resep Kedua Bahan 10 potong tahu cina 1 sendok makan bawang putih halus Mayonnaise opsional Saus tomat/sambal opsional 150 gram bumbu tabur opsional Minyak goreng secukupnya Bahan Tepung Kering 50 gram tepung beras 200 gram tepung terigu Bahan Tepung Celup 150 gram tepung beras 1/2 sendok makan bawang putih 1 butir telur Air dingin secukupnya Penyedap rasa secukupnya Merica bubuk secukupnya Cara Mengolah Tahu Crispy Kukuslah dahulu tahu cina selama kurang lebih 15 – 20 menit, jika sudah potong bentuk kotak. Lalu campurkan tahu dengan tepung kering dan sisihkan. Jika sudah selanjutnya buah tepung celup yaitu dengan mengocok telur di wadah, selanjutnya masukan tepung beras dan bumbu beri tambahan air sedikit demi sedikit hingga menjadi rumayan kental. Masukan tahu dalam tepung celup yang telah dibuat, angkat serta gulingkan pada tepung kering, dan goreng tahu dalam minyak panas sampai matang. Bila sudah matang maka angkat tahu crispy dan tambahi bubuk cabe atau makan dengan saus mayonaise. 3. Resep Ketiga Bahan 250 gram tahu, potong kotak – kotak 100 gram tepung terigu 2 butir telur ayam dan kocok lepas 1 sendok makan baking powder 3 sendok makan tepung maizena Bumbu Halus 3 siung bawang putih Merica secukupnya Garam secukupnya Cara Mengolah Tahu Crispy Pertama haluskan semua bumbu yang telah disiapkan, jika sudah rendam dalam air. Masukan tahu dalam rendaman bumbu selama 20 menit atau sesuai selera. Jika sudah maka angkat tahu dan buang airnya, jika sudah masukan tahu dalam kocokan telur, diamkan selama kurang lebih 5 menit. Selanjutnya buat adonan dengan cara mencampurkan tepung terigu dan baking powder serta tepung maizena hingga tercampur dan aduk hingga merata. Jika sudah masukan tahu dalam campuran adonan itu serta guling – gulingkan tahu dengan merata. Lalu goreng tahu crispy dengan memanaskan dahulu minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng tahu sampai matang serta berubah warna menjadi kecoklatan. Jika telah matang maka angkat dan tiriskan tahu crispy. Camilan dari tahu ini siap disajikan. 4. Resep Keempat Bahan 10 buah tahu, kukus 10 menit ¾ kg tepung terigu protein sedang 2 sendok teh baking powder 1 sendok makan kaldu ayam bubuk Minyak goreng dan garam seperlunya Bumbu 4 siung bawang merah, haluskan 2 siung bawang merah, haluskan 2 lembar daun jeruk, haluskan Garam seperlunya Air sebagai bumbu perendam seperlunya Cara Mengolah Tahu Crispy Potong dahulu tahu putih dengan bentuk kecil sekitar 4 cm. Jika sudah rendam potongan tahu tersebut dalam bumbu rendaman selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah tahu yang telah direndam dimasukan dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit. Lalu siapkan wadah dan masukan bahan baking powder, tepung terigu, 1 sendok makan kaldu ayam bubuk serta garam. Aduk sampai tercampur merata menjadi adonan. Keluarkan tahu dari lemari es dan campur tahu dalam adonan tepung, pijat – pijat supaya campuran tepung menempel pada tahu sampai merata. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu masukan tahu berbalur tepung ini dalam minyak goreng. Goreng tahu sampai kuning kecoklatan, kemudian tiriskan serta sajikan tahu crispy selagi hangat. Tambahi dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambah kelezatan menikmati tahu crispy. Proses pembuatan tahu crispy ini sangat mudah dan simple bukan? Bahan dan proses pengolahan yang baik akan menghasilkan cita rasa lezat pada tahu crispy. Anda bisa mencoba membuat tahu crispy dengan menggunakan beberapa cara diatas. Semoga informasi mengenai cara membuat tahu crispy yang mudah dan sederhana untuk dicoba ini, bisa bermanfaat bagi para pembaca dan sesuai dengan keinginan. Selamat mencoba. Masuk